A volte per rimettersi in carreggiata all’inizio della settimana serve qualcosa di speciale. Quindi abbiamo preso la sapidità decisa del salame (una finocchiona d’autore) e l’abbiamo adagiata sulla cremosità avvolgente dello stracchino. A chiudere il cerchio, la freschezza croccante del songino, che pulisce il palato e ti prepara al morso successivo.
È semplice, è verace, è Sancho. Il modo migliore per affrontare la settimana con il sorriso (e la pancia piena).
